
Fruits de Mer,
Planches Charcuterie & Fromage,
Entrées
Nos fruits de Mer
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Huîtres d'Arcachon des Ets. LABADIE, spéciales N°3
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L'assiette Complète: huîtres d'Arcachon n°3, bulots, bigorneaux, crevettes bouquets
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L'assiette cuite: Bulots, bigorneaux, crevettes bouquets
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Bulots mayonnaise
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Crevettes bouquets
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Bigorneaux gros

Nos Planches
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Planche mixte : Saucisse et Chorizo Ibériques, Serrano, Lomo, Pâté & Fromages
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Planche de charcuterie: Saucisse et Chorizo Ibériques, Serrano, Lomo, Pâté
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Planche de fromage
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Planche simple: Saucisse ou Chorizo ou Serrano
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Planche unique: Brebis ou autre

Nos Entrées
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Salade de Poulpe à l'Espagnole, piquillos, échalotes, olives noires, vinaigre Xérès, huile d'olive
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Tartare de Saumon gravadlax, crème acidulée
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Huîtres gratinées au parmesan
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Salade de Crevettes, salade noix abricots et figues séchées vinaigrette de légumes croquants
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Croustillant de chèvre, au miel et fruits secs rôtis
