Fruits de Mer,

Planches Charcuterie & Fromage,

Entrées

Nos fruits de Mer

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• Huîtres d'Arcachon des Ets. LABADIE, spéciales N°3

• L'assiette Complète: huîtres d'Arcachon n°3, bulots, bigorneaux, crevettes bouquets

• L'assiette cuite: Bulots, bigorneaux, crevettes bouquets

• Bulots mayonnaise

• Crevettes bouquets  

• Bigorneaux gros

• Planche mixte : Saucisse et Chorizo Ibériques, Serrano, Lomo, Pâté & Fromages

• Planche de charcuterie: Saucisse et Chorizo Ibériques, Serrano, Lomo, Pâté

• Planche de fromage

• Planche simple: Saucisse ou Chorizo ou Serrano

• Planche unique: Brebis ou autre

Nos Entrées

• Salade de Poulpe à l'Espagnole, piquillos, échalotes, olives noires, vinaigre Xérès, huile d'olive

• Tartare de Saumon gravadlax, crème acidulée 

• Huîtres gratinées au parmesan 

• Salade de Crevettes, salade noix abricots et figues séchées vinaigrette de légumes croquants

• Croustillant de chèvre, au miel et fruits secs rôtis

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