Menu carte 29€ : Entrée + Plat + Dessert

ENTREES 8€

PLATS 18€

DESSERTS 7€

Saumon mariné «façon harengs» et pomme à l'huile

Salade de chipirons et sa sauce espagnole

Les 6 Huîtres

(Labadie Bassin d'arcachon n°3) +2€

Foie Gras mit-cuit (Ferme St Orens) +2€

Oeuf cocotte, crémeux champignons et serrano

 

Filet de Daurade royale, légumes rôtis, jus acidulé

Filet de Bar beurre citronné, riz sauvage

Gambas à la plancha, risotto champignons +2€

Persillade de chipirons et lardons, écrasé de pommes de terres +2€

Brochette de filet de bœuf, confit d'oignons, frites

 

Fromage de brebis (Osso iraty), confiture de cerise noire

Tarte citron déstructurée

Moelleux au chocolat cœur praliné

Pavlova ananas rôti, flambé à l'armagnac

Tarte demoiselle Tatin, quenelle de crème fraîche d'isigny

 

 

Les glaces

Glace Artisanale : la boule 3,00€/ les 2 boules 5,00€/les 3 boules 7,00€

Glace : vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, menthe chocolat, noix de coco

Sorbet : framboise, mangue, citron basilic, fraise, citron vert

Dame blanche                           9,00€   

Café liégeois                              9,00€   

Chocolat liégeois                       9,00€   

Les boissons

Bières pressions :

La locale bières du sud ouest

Panaché

Bières bouteilles :

25cl

3,80€

3,80€

50cl

7,00€

7,00€

33cl

Cocktails :

Americano maison

Mojito

Ti-punch

Gin tonic '' Gin Mc Arell Landais ''

Spritz

8,00€

8,00€

7,50€

8,50€

9,00€

Cath' blonde

Cath' dorée

Cath' blanche

5,00€

5,00€

5,00€

Apéritifs :

Coupe de champagne

Kir aligoté cassis, mure, pêche

Kir royal  cassis, mure, pêche

Ricard

Martini rouge ou blanc

Floc de Gascogne LAGUILLE rouge ou blanc

Whisky

Whisky Chivas

Whisky NIKKA from Barrel ''JAPON''

Whisky Alsacien single malt Johnny Hepp

9,00€

6,00€

9,00€

3,50€

5,00€

5,00€

6,00€

7,00€

10,00€

8,00€

Les digestifs :

Get 27

Bailey's

Manzana

Patxaran

Armagnac Laguille 10ans

Armagnac Laguille hors d'age

Armagnac Laguille XO

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

8,00€

8,50€

7,00€

Cocktails sans alcool :

Virgin Mojito

RomyNell

6,50€

6,50€

Eaux :

Abatilles plate 75cl

Abatilles gazeuse 75cl

4,50€

4,50€

Boissons chaudes :

Café ou déca

Café allongé

Café noisette

Café crème

Chocolat chaud

Thé

Café landais

Irish Coffee

2,00€

2,20€

2,20€

4,20€

4,00€

2,50€

9,50€

9,50€

La carte des vins

Vins rouges :

Morgon Laballofiere Jean Paul Dubost 2020

Madiran Château Laffitte-Teston  2017

Madiran Château Laffitte-Teston  2018

Tastet Coteaux de Chalosse Landes 2019

Domaine du Teston famille Laffitte Côtes de Gascogne 2017

Château d'Archambeau '' Graves'' 2016

verre

4,00€

 

 

 

5,00€

37,5cl

 

14,00€

Vins blancs :

Domaine du petit clocher Chardonnay 2019

Trusan le proprio ''Dulucq'' 2020

Jurançon sec Domaine Coustarret renaissance 2019

Domaine Teston famille Lafitte Gros Manseng 2018

Château de Sancerre 2019

Château de Sancerre 2018

Bourgogne Aligoté 2018

Domaine Laguille Côtes de Gascogne 2020

La rencontre Domaine Laguille 2020

verre

4,00€

5,50€

37,5cl

10,00€

23,00€

Vins rosés :

Pays D'OC  gris ''Maxime et Raphel'' famille Ricome 2020

Trusan vin des sable Domaine Camentron

verre

3,50€

37,5cl

75cl

35,00€

20,00€

18,00€

18,00€

25,00€

75cl

18,00€

17,00€

31,00€

19,00€

40,00€

34,00€

17,00€

20,00€

75cl

16,00€

21,00€