Poissons

&

Viandes

Nos Poissons

Tout au long de l’année nous proposons des retours de pêche à l' ardoise.

Les retours de pêche proviennent en grande partie du port de Capbreton, le seul port de pêche professionnel des Landes.

Le poisson est un produit saisonnier tout comme les fruits et légumes.

Travaillant en produits frais et de saison et ne sachant pas à l'avance ce que les pêcheurs vont rapporter, nous vous invitons à nous contacter pour connaître les « Sugestions, Poissons du jour ». Ceux-ci changent régulièrement.

 

  • Merlu plancha

de différentes façon provenant du bateau "l'Accalmie II"

  • Moules persillade, frites

  • Choucroute de la mer 

  • Burger de l'Océan

courgettes, poivrons et oignons rouges à la plancha et pesto 

  • Fish & chips, sauce tartare maison

  • Parillada de poissons à la plancha

Nos Viandes

  • Côte de Boeuf 800gr (2 personnes) 

  • Entrecôte 300gr

  • Magret de Canard émincé, vinaigrette ravigote

  • Burger « maison », haché à la commande: steak de 140gr, salade, tomate, oignon, sauce burger, bacon grillé et fromage de Brebis

  • Tartare de Boeuf « Maison » préparé, haché à la commande, 160gr., frites et salade verte

Pièce de boeuf choisi pour burger et tartare : le Gite de noix +/- 7% de matières grasses naturelles

Nous contacter: chezmargot@outlook.fr 

77 avenue Georges Pompidou

40130 Capbreton